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Devolución de mercadería: China detecta residuos veterinarios en carne de frigorífico uruguayo.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) confirmó este martes que un lote de carne bovina enviado al gigante asiático presentó trazas de Fluazurón. Como consecuencia, el gobierno de Xi Jinping suspendió temporalmente las importaciones de la planta involucrada.
El comercio exterior uruguayo enfrenta un revés tras la notificación oficial de la aduana de China respecto a la detección de residuos de medicamentos veterinarios en carne nacional.
El producto observado contenía restos de Fluazurón, un inhibidor de crecimiento utilizado frecuentemente en el ganado para el control de garrapatas, pero que cuenta con tiempos de espera estrictos antes de la faena.
Ante este hallazgo, la autoridad sanitaria china dispuso de forma inmediata la suspensión de las declaraciones de importación para todos los productos cárnicos de la empresa San Jacinto que se embarquen a partir de este 17 de marzo.
La relevancia de este incidente radica en el impacto potencial para la reputación de la industria cárnica de Maldonado y el país, dado que China es el principal destino de las exportaciones de Uruguay.
El MGAP emitió un comunicado asegurando que ya se encuentra en contacto directo con sus pares asiáticos para esclarecer los hechos y garantizar la inocuidad de futuros embarques.
La mercadería rechazada, que ya fue devuelta, será destruida bajo estrictos protocolos una vez que arribe al puerto, evitando cualquier riesgo de ingreso al mercado interno o reexportación.
El Ministerio subrayó que este caso puntual motiva un fortalecimiento de los sistemas de control y supervisión en toda la cadena productiva.
La vigilancia sobre el uso de químicos en el campo es una prioridad para el Poder Ejecutivo, ya que cualquier desvío en los estándares internacionales pone en riesgo los tratados bilaterales y el desarrollo económico de un sector clave para la economía del departamento y el Uruguay.
A la espera de los resultados de la investigación interna en el frigorífico, el gobierno busca llevar tranquilidad a los mercados internacionales reafirmando su compromiso con la excelencia sanitaria que históricamente ha caracterizado a la carne uruguaya.