José Ignacio: “Precios indecentes” desatan la furia del dueño de La Huella.

El fundador y copropietario del restaurante La Huella, Martín Pittaluga, se mostró públicamente molesto por el nivel de precios que se registra actualmente en José Ignacio y su entorno.

En declaraciones que generaron amplio eco en el sector turístico y gastronómico, el empresario afirmó que la situación “se fue de las manos” y que el balneario atraviesa un proceso de encarecimiento que amenaza su esencia.

“Los precios que se están viendo son indecentes”, señaló Pittaluga, quien remarcó que la escalada no solo impacta en los turistas, sino también en quienes trabajan y viven en la zona. “Un refresco, una reposera, un servicio básico… todo tiene valores que no guardan relación con la realidad del país”, expresó.

El empresario fue más allá y apuntó a la lógica de mercado que domina actualmente el destino. “Hay una voracidad de especulación que no tiene límites”, sostuvo, y agregó: “Si seguimos así, José Ignacio va a quedar reservado solo para un sector muy reducido, y eso cambia completamente la identidad del lugar”.

Pittaluga también cuestionó el crecimiento inmobiliario en la zona. “Se están construyendo barrios privados por todos lados, sin una planificación clara”, dijo, advirtiendo que “no se puede crecer indefinidamente sin pensar en la infraestructura, en los servicios y en la convivencia con la comunidad local”.

Respecto al impacto en el turismo, el referente gastronómico manifestó su preocupación. “La gente viene buscando una experiencia, pero si todo resulta excesivamente caro, termina eligiendo otros destinos”, afirmó. “Hay que preguntarse si queremos un balneario exclusivo para pocos o un lugar con vida real, diversidad y movimiento”.