RECURSOS MARINOS
Eduardo 'El Bata' (Referente portuario) expuso escasez de peces: "Hay pescadores que ya llevan ocho salidas sin capturas; perder 160.000 pesos en una semana es un golpe que te obliga a pedir prestado".
El referente histórico de la comunidad portuaria, describió en Cadena del Mar un panorama crítico para la pesca artesanal en este inicio de enero de 2026. La combinación de temperaturas récord en el agua, vientos persistentes y la presencia de cianobacterias ha alejado los cardúmenes de la costa, dejando a los restaurantes locales sin especies emblemáticas como la brótola o la pescadilla. "Hoy una barca mediana necesita 20.000 pesos solo para soltar amarras y muchos vuelven con los anzuelos vacíos", advirtió.
En una charla distendida pero cargada de preocupación con "La Mañana en Cadena", Eduardo 'Bata' analizó las variables climáticas y económicas que están golpeando al sector pesquero en plena temporada estival.
Según el entrevistado, el fenómeno es multicausal: el agua dulce del Río de la Plata se ha calentado en exceso, "ahogando" a los peces capturados en redes, mientras que en mar abierto (La Paloma) se registran temperaturas nunca vistas que desplazan las especies hacia el este.
Costos operativos y el drama de los "capotes"
El hombre fue gráfico al explicar el riesgo financiero que asume el pescador artesanal cada vez que sale al mar en estas condiciones.
"Para mover un barco mediano con motor fuera de borda necesitas 20.000 pesos de movida; combustible, carnada y el pago a quienes alistan los palangres (anzuelos)", relató.
Y complementó: "Si hacés ocho salidas y no traés nada, como está pasando, perdés 160.000 pesos. Si no tenés ahorros, tenés que salir a pedir plata prestada", relató.
Esta escasez ha generado una "desesperación" en el sector gastronómico: "Los restaurantes te piden que le saques pescado a uno para darle a otro. Cumplís todo el año con tus clientes y hoy no tenés qué entregarles", señaló.
Ante la falta de brótola y corvina fresca de nuestra costa, los establecimientos están recurriendo al abadejo o a productos importados como salmón chileno, tilapia y merluza.
Precios y el resurgir del mejillón de Gorriti
En cuanto a los valores de mercado, el "Bata" estimó que, de mantenerse la escasez, la brótola podría alcanzar precios de entre 1.200 y 1.500 pesos el kilo en los próximos días.
"El salmón chileno está a 1.200; nuestra brótola, que es de naturaleza pura y no de criadero, debería valer lo mismo", defendió.
Una nota positiva dentro del complejo panorama es la recuperación del mejillón en la Isla Gorriti: "Hacía años que no veía capturas tan lindas allí. Por suerte el agua dulce de los temporales no lo mató y se está vendiendo un producto muy bueno", destacó, aunque recordó que siempre está latente el riesgo de marea roja debido a las altas temperaturas.
Se prevee un panorama complejo para los gastronómicos y los mismos pescadores debido a la crisis de peces que azota al este uruguayo. Si bien hay una parte climática que no está directamente relacionada con la acción antrópica, se deberían analizar las causas asociadas a la contaminación de los cuerpos de agua, hecho que afecta no solo a la pesca, sino también al turismo y a la población.