COSTOS
Del café solo al "brunch": ¿cuánto cuesta desayunar hoy en Punta del Este?
Los precios varían según el tipo de propuesta y la ubicación, pero una salida matutina para una persona puede oscilar entre menos de $300 y superar los $1.200 en algunos establecimientos.
Desayunar fuera de casa se ha convertido en una costumbre cada vez más extendida en Punta del Este. Entre cafeterías tradicionales, espacios de especialidad y propuestas que combinan gastronomía con experiencias de brunch, la oferta se amplió notablemente en los últimos años y también lo hicieron los valores que deben afrontar residentes y turistas.
Un relevamiento realizado a partir de cartas, menús y referencias comerciales de distintas cafeterías del principal balneario del país muestra que el costo de un desayuno presenta diferencias significativas según el lugar elegido y los productos incluidos.
En los locales más accesibles, un café acompañado por una medialuna o pieza de panadería puede costar entre $200 y $400. Este segmento suele estar integrado por cafeterías de especialidad y pequeños emprendimientos gastronómicos que priorizan propuestas simples y consumo rápido.
A medida que se incorporan jugos naturales, tostados, sándwiches, huevos, yogur, frutas o productos de elaboración artesanal, el ticket promedio aumenta y se ubica generalmente entre $400 y $800 por persona. Se trata del rango más frecuente entre los establecimientos ubicados en zonas comerciales y turísticas de Punta del Este.
Las propuestas más completas, asociadas al formato de desayuno y almuerzo en una única acción denominada "brunch" (conjución de las palabras breakfast y lunch en inglés) o a cafeterías con una oferta gastronómica más amplia, pueden superar fácilmente los $1.000 por comensal. En algunos casos, la combinación de bebidas calientes, jugos, platos elaborados y opciones dulces eleva el gasto por encima de los $1.200.
Los productos de panadería continúan siendo protagonistas. Una docena de medialunas puede rondar los $650 en establecimientos especializados, mientras que media docena se comercializa en torno a los $350, valores que sirven como referencia para estimar el costo de una merienda o desayuno compartido.
El crecimiento de la cultura cafetera también impulsó la aparición de espacios enfocados en cafés de especialidad, métodos filtrados y productos artesanales. Esta tendencia ha diversificado la oferta y generado una mayor segmentación de precios entre los distintos locales.
Aunque Punta del Este mantiene la reputación de ser uno de los destinos más costosos del país, los valores observados muestran que existen alternativas para distintos presupuestos.
Desde un desayuno básico por menos de $300 hasta experiencias gastronómicas que superan los cuatro dígitos, la primera comida del día puede adaptarse tanto a quienes buscan una opción económica como a quienes prefieren una salida más completa.
Con la temporada invernal en marcha y una actividad comercial sostenida durante todo el año, los espacios gastronómicos de este tipo continúan consolidándose como uno de los puntos de encuentro más elegidos por residentes y visitantes para comenzar la jornada frente a una taza de café.
