QEPD
Falleció Teodoro González (Punta del Este): el creador de “Les Delices” tenía 93 años.
El empresario oriundo de San Carlos impulsó diversos emprendimientos que acompañaron la transformación de nuestro principal balneario. Sus comienzos estuvieron ligados a la panadería, antes de incursionar en la hotelería y otros rubros.
La historia gastronómica de Punta del Este está vinculada a locales que, con el transcurso del tiempo, se transformaron en puntos de encuentro para residentes y visitantes.
Entre ellos figura “Les Delices”, la tradicional confitería fundada por Teodoro González, cuya presencia supera las cuatro décadas.
El comerciante murió a los 93 años, dejando una huella significativa en el desarrollo empresarial de la zona.
El origen de “Les Delices” se remonta a 1983, cuando González decidió instalarse en la esquina de las calles 20 y 29.
La propuesta consiguió afianzarse y, posteriormente, su impulsor adquirió el inmueble que arrendaba consolidando así uno de los comercios tradicionales puntaesteños.
Con los años, la firma diversificó su oferta, incorporando cafetería, especialidades de repostería europea, opciones para almuerzos y servicio de catering.
Entre sus preparaciones características sobresalió el strudel de manzana, asociado a la identidad del lugar.
Sin embargo, mucho antes de alcanzar ese reconocimiento, González había comenzado su vida laboral en circunstancias muy diferentes, con grandes sacrificios, en un hogar con recursos económicos limitados; volviéndose un ejemplo de superación en base a esfuerzo.
Imagen: Cadena del Mar