El Dr. Erik Nadruz, abordó enfermedades celíacas y colon irritable

Al referirse a la enfermedad celíaca, Nadruz explicó que esta condición está asociada a la intolerancia al gluten, presente principalmente en harinas. En su análisis, destacó los diferentes tipos de sintomatología, como la distensión abdominal y el dolor, y mencionó variantes menos conocidas como la "asma del panadero", relacionada con el contacto con la harina.

El especialista subrayó la importancia de indagar en los antecedentes familiares al enfrentarse a enfermedades autoinmunes, ya que estas pueden tener una base genética transmitida de generación en generación.

Nadruz también abordó la colitis ulcerosa, una enfermedad autoinmune que afecta el colon, causando lesiones, sangrados y otros síntomas. Destacó un caso reciente de un joven de 20 años cuya enfermedad se desencadenó emocionalmente después de experimentar pérdidas significativas en su vida.

El especialista discutió sobre tendencias alimenticias actuales, como las dietas detox y cetogénicas. Respecto a la primera, Nadruz enfatizó la importancia de dormir bien y evitar elementos procesados, mientras que sobre la dieta cetogénica, señaló que puede ser efectiva para la pérdida de peso, pero con precauciones debido a posibles efectos secundarios en riñones y vesícula.

Finalmente, el doctor abordó la dieta intermitente, destacando la necesidad de consultar a un profesional de la salud antes de embarcarse en un ayuno prolongado, especialmente para aquellos con condiciones médicas preexistentes. Advirtió sobre el riesgo de seguir modas dietéticas sin supervisión médica y subrayó la importancia de realizar chequeos regulares para evaluar el impacto de estas dietas en la salud.

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