Cipriani (Punta del Este): postergó la apertura del San Rafael y apunta a la temporada 2027-2028.

El Grupo Cipriani confirmó a Cadena de Mar que el Hotel Casino San Rafael no llegará a abrir durante la temporada 2026-2027 y trasladó su objetivo de inauguración al verano siguiente, en una decisión que modifica nuevamente el calendario de uno de los emprendimientos privados de mayor escala de Punta del Este.

La empresa atribuyó el cambio de fecha a “las demoras acumuladas durante la ejecución” y sostuvo que, pese a las conversaciones mantenidas en las últimas semanas con autoridades nacionales, departamentales, representantes sindicales, trabajadores y otros actores involucrados, “ya no existe margen suficiente para completar las tareas dentro del plazo originalmente previsto”.

La postergación adquiere especial relevancia en Maldonado porque el proyecto no se limita a la construcción de un establecimiento hotelero.

El desarrollo incluye casino privado, residencias, propuestas gastronómicas y otros servicios asociados a un complejo orientado al segmento internacional de alta gama.

“LA APERTURA RESULTA IMPERIOSA E IMPOSTERGABLE”.

En su comunicación pública, el grupo dejó en claro que el nuevo horizonte fijado para la temporada 2027-2028 pretende convertirse en definitivo.

“La apertura del San Rafael resulta imperiosa e impostergable”, afirmó la compañía al fundamentar la necesidad de acordar una nueva hoja de ruta que permita recuperar el ritmo de ejecución y evitar nuevos desplazamientos.

La imposibilidad de comenzar a operar durante el próximo verano también obliga a reorganizar compromisos comerciales previamente asumidos.

Reservas, espectáculos, eventos internacionales y otras actividades vinculadas con el lanzamiento deberán ser reprogramadas.

La situación repercute igualmente sobre la estructura laboral que comenzaba a prepararse para la inauguración.

MÁS DE 300 JÓVENES EN FORMACIÓN.

Desde febrero, más de 300 jóvenes se encuentran participando de procesos de capacitación vinculados con hotelería y gastronomía en la academia instalada por el Grupo Cipriani en el antiguo Hotel Mantra.

Ese inmueble fue adquirido y acondicionado para convertirse en un centro de formación destinado, entre otros cometidos, a preparar parte del personal que posteriormente se incorporará al nuevo San Rafael.

Una vez en funcionamiento, la empresa proyecta que hotel, casino, restaurantes y demás unidades del complejo generen más de 1.000 puestos de trabajo.

Con el calendario desplazado, Cipriani señaló que analizará alternativas para quienes ya se encuentran capacitándose y para el personal involucrado en las tareas preparatorias, procurando sostener la estructura necesaria hasta que el establecimiento pueda comenzar a operar.

USD 295 MILLONES YA DESEMBOLSADOS.

La compañía también puso cifras sobre el volumen económico alcanzado hasta el momento.

Según informó, aproximadamente USD 250 millones ya fueron destinados al desarrollo del Hotel Casino San Rafael, mientras otros USD 45 millones correspondieron a la adquisición y posterior intervención del ex Hotel Mantra.

El desembolso acumulado alcanza así unos USD 295 millones.

La cifra adquiere otra dimensión si se considera que estimaciones difundidas anteriormente ubicaron la inversión global prevista para todo el emprendimiento entre USD 450 millones y USD 500 millones, posicionándolo entre los desarrollos turísticos e inmobiliarios más ambiciosos de Maldonado.

UNA FECHA QUE YA GENERABA INTERROGANTES.

La confirmación conocida ahora llega después de varios meses en los que el cumplimiento del calendario había comenzado a mostrar señales de tensión.

Cadena del Mar informó el pasado 24 de julio que el conflicto entre trabajadores del SUNCA y la constructora CRIBA podía convertirse en un punto de inflexión para una fecha de inauguración que ya generaba dudas.

Las dificultades de las últimas semanas se sumaron a episodios anteriores relacionados con diferencias salariales, categorías laborales, ceses y reclamos vinculados con el convenio colectivo.

Durante junio se desarrollaron movilizaciones contra CRIBA, mientras que previamente algunas instancias sindicales habían estado atravesadas por fuertes discusiones internas, con empujones y forcejeos durante una asamblea.

El proyecto también quedó bajo atención después de planteos relacionados con trabajadores peruanos pertenecientes a una empresa subcontratada.

Ante aquella situación, el Grupo Cipriani aclaró públicamente que “no contrataba ni administraba directamente al personal de obra y manifestó su rechazo a cualquier práctica que pudiera vulnerar derechos laborales o humanos”.

CONFLICTO LABORAL Y DIFERENCIAS SOBRE LAS DEMORAS.

Las causas del retraso también generaron interpretaciones diferentes.

Desde el ámbito empresarial se señaló que las medidas sindicales incidieron sobre la evolución de los trabajos, mientras representantes del SUNCA sostuvieron que el emprendimiento ya acumulaba desfasajes previos y rechazaron que la responsabilidad pudiera concentrarse exclusivamente en las acciones gremiales.

A esa secuencia se agregaron dificultades anteriores derivadas de la pandemia y los tiempos administrativos y técnicos propios de una intervención de esta magnitud.

La confirmación de que el establecimiento no llegará a la temporada 2026-2027 termina, en definitiva, por despejar una incógnita que había ido creciendo alrededor del cronograma.

UN PROYECTO QUE BUSCA REPOSICIONAR UN ÍCONO.

La reconstrucción del San Rafael posee además una carga simbólica particular para Punta del Este.

El antiguo hotel fue durante décadas una de las referencias arquitectónicas y turísticas del Este del país.

El nuevo desarrollo procura recuperar ese peso histórico mediante una propuesta completamente renovada, asociada a servicios premium, juego privado, residencias y gastronomía internacional.

Cipriani también ha presentado el emprendimiento como parte de una apuesta más amplia por posicionar a Punta del Este dentro del circuito mundial del turismo de lujo. 

Ese objetivo explica, en buena medida, la preocupación generada alrededor de los tiempos. 

La apertura no implica solamente habilitar habitaciones o un casino: supone activar centenares de empleos, comenzar a recibir huéspedes, poner en funcionamiento servicios gastronómicos y cumplir con acuerdos comerciales y turísticos estructurados alrededor de una fecha determinada.

2027-2028, EL NUEVO LÍMITE.

El próximo paso será establecer un cronograma actualizado entre la empresa y los diferentes actores involucrados para retomar el ritmo necesario y completar el proyecto.

La temporada 2027-2028 aparece ahora como el nuevo horizonte operativo y, a diferencia de anuncios anteriores, el propio Grupo Cipriani la presenta como una instancia que no debería volver a postergarse.

Después de USD 295 millones desembolsados, centenares de personas en formación y una sucesión de dificultades laborales y constructivas, el desafío estará centrado en transformar esa nueva fecha en un plazo efectivo.