TURISMO de interés
Pan de Azúcar: Charla histórica y degustación de aceites en Olivos de las Ánimas este sábado 11 de octubre.
La actividad, titulada “Cuando la historia se convierte en pasaje: de cantera a mirador”, será una charla reveladora sobre la transformación del actual Mirador de Nueva Carrara, un sitio emblemático del turismo en la zona oeste. El encuentro partirá a las 11.00 horas y es con cupos limitados.
Según informó nuestra corresponsal Mara Princesa Arévalo, este sábado 11 de octubre a las 11.00 horas, el complejo Olivos de las Ánimas invita a una experiencia única que combina historia, patrimonio y gastronomía en pleno corazón de la Sierra de las Ánimas.
En la instancia llamada “Cuando la historia se convierte en pasaje: de cantera a mirador”, se repasarán los hitos más importantes del Mirador Nueva Carrara, como una de las principales canteras de mármol del país, cuyo material fue utilizado en edificios clave como el Palacio Legislativo, y cómo, con el tiempo, dejó de ser un centro productivo para convertirse en un espacio natural de contemplación y memoria.
Además del recorrido histórico, los asistentes disfrutarán de una degustación de exquisitos aceites de oliva virgen extra, producidos artesanalmente en la almazara de Olivo de las Ánimas.
Un dato destacado: "Allí no se desperdicia nada; incluso el carozo del olivo es procesado para usarse como biomasa o en productos cosméticos, cerrando así un ciclo productivo sostenible", señaló Arévalo.
Cupos limitados – Reservas al 095 095 214